Fhonna

Masih terasa, keringat saya bercucuran seperti air sungai yang mengalir dengan derasnya(wedew, lebaynya….)

Ceritanya, saya disuruh bikin nasi goreng sama nyokap. Malam ini ga ada makanan, cuma ada nasi dan sambal. Saya tertantang untuk bikin nasi goreng buat 6 porsi(saya, adek saya, dan adek saya yang satu lagi), biasanya saya bikin buat saya aja kalo nasi goreng. Nyokap yang biasanya bikin kalo banyak. Nah, karena ceritanya nyokap lagi males masak, dan perut udah keroncongan, Okelah kalo begitu, saya yang masak.

Pertama, ambil sambal yang udah jadi. Sambal ini adalah campuran dari, bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam, gula, udah itu aja kayaknya deh.

Siapin wajan. Kalo saya pilih wajan yang besar, supaya puas pas ngaduk2nya dan ga tumpah2, sayang kan mubazir, bikin kotor dapur juga.

Masukin sambal ke atas wajan yang sudah diletakkan di atas kompor yang sudah menyala. Aduk2 sebentar, karena sambalnya udah mateng sebenernya, cuma buat panasin aja. Oh iya, kalo suka, bisa tambahin telur, ato apa aja sesuai selera.

Matikan Api.

Ambil setengah bagian nasi dari magic jar, Masukkin ke wajan. Ada pertanyaan?

Kenapa api dimatikan? Nah, ini tips dari nyokap, kalo mau masak nasi goreng dalam jumlah besar, supaya rata dan ga gosong, matikan dulu apinya kalo bumbu(sambal) udah mateng ya… Baru deh diaduk sampe bumbunya rata(api dalam kondisi mati). Biasanya kalo masak banyak, masalahnya adalah susah ngaduknya, susah ratanya, dan biasanya bawahnya bakal gosong.  Belom lagi kalo nasinya itu masih “berbentuk” dan keras, mesti dihancurin dulu. Capeknya itu ampun2 deh. Tangan rasanya hampir copot.

Nah, setelah bumbunya rata, bisa kita hidupkan api dan aduk sampe terasa “mateng”. Dan sajikan selagi panas.

Makyus loh nasi goreng saya. Memang, apapun makanannya, kalo lagi laper, pasti terasa enak.

Dan jangan lupa untuk selalu membereskan peralatan masak yang dipake. Jagalah kebersihan dapurmu, karena katanya kebersihan seseorang bisa dinilai dari 2 ruangan di rumahnya, dapur dan kamar mandi.